世界最⾼峰の⽩ワインとして、⽩ワインのプリンスとして称されるピュリニー・モンラッシェは、⽩ワイン好きならば知らない⼈はまずいない⽩ワイン界の頂点に⽴つワインです。
今回は、このピュリニー・モンラッシェについて詳しく解説してまいります。
ピュリニー・モンラッシェとは
ピュリニー・モンラッシェは、フランス東部に位置するブルゴーニュ地⽅のワインであり、世界で最も偉⼤な⾟⼝⽩ワインの産地として知られています。
世界を代表する⽩ワインの産地として知られていますが、⾚ワインもわずかながら製造されているのです。
村全体の畑は240haのうち、グラン・クリュが21ha、プルミエ・クリュが100ha、残りは村名畑となっています。ブルゴーニュ地⽅は、夏は暑く、秋は乾燥し、冬は厳冬の⼤陸性気候で、収穫期の天候が変わりやすいことから、毎年ぶどうの出来が変わります。
そのため、ヴィンテージごとに個性の異なるワインに仕上がるのが特徴です。
ピュリニー・モンラッシェの特徴とは
ピュリニー・モンラッシェの⽩ワインは、華やかで気品ある花の⾹りに加え、ミネラルとしっかりした酸によって筋が通ったエレガントな洗練された味わいは⼤きな魅⼒となっています。
⻑期熟成に向いているので、村名で10年程度、プルミエ・クリュで15年、グラン・クリュでは20年ほどで熟成できます。⾚ワインのピノ・ノワールは、粘⼟質の⼟壌で育つため、フルーティーな味わいが特徴です。
こちらも10年以上の熟成を⾏うことも可能なワインです。ピュリニー・モンラッシェには、4つのグラン・クリュがあり、代表的なものとしてモンラッシェがあります。
モンラッシェは、世界最⾼峰の⽩ワインを造り出す産地として知られ、ワイン⽣産者にとっても憧れの地でもあるのです。
シュヴァリエ・モンラッシェもフィネスとミネラル感を持った個性あるワインで、モンラッシェと同様に世界最⾼峰の⽩ワインとして称えられています。
そもそもピュリニー・モンラッシェの歴史は⻑く、ローマ帝国統治時代にはワインづくりが始められていたのではないかと考えられており、19世紀になると三銃⼠で知られるアレクサンドル・デュマがモンラッシェのワインを「ひざまずき、脱帽して飲むべし」と⾔って称えたことでも有名です。
まとめ
ピュリニー・モンラッシェは、⽯灰質の⼟壌で豊かなミネラルを有するワインが造り出されています。
洗練された⾼品質な⾟⼝⽩ワインを求めている⽅にピュリニー・モンラッシェはおすすめです。
